牛奶花朵面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】面包，已经成为家里早餐的点心，女儿喜欢吃我做的面包，而且的却自己做的比外面买的放心，健康，所以我经常换着花样做各种口味，形状各异面包，吸引她的目光～
牛奶花朵面包营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 细砂糖30克
- 牛奶145克
- 黄油20克
- 酵母(干)3克
- 盐5克
- 鸡蛋液25克
牛奶花朵面包的做法
1
除黄油外，所有材料放入面包机桶中：牛奶，蛋液，盐，糖，高粉，酵母
2
选择和面功能键20分钟
3
完成后，放入软化的黄油，继续和面15分钟
4
和面完成后，启动发酵功能，50分钟
5
发酵好后取出面团，排气后分成8等份
6
揉圆后，放入8寸披萨盘中
7
放入烤箱，35度进行二次发酵50分钟
8
发酵好后，取出，烤箱185度预热
9
将披萨盘放入预热好的烤箱中，中下层，185度，上下管，25分钟
10
烤好后取出，表面刷一层蜂蜜水，即可
成品图
牛奶花朵面包的烹饪技巧
后期注意观察上色情况哦