自制绿豆馅
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
不喜欢外面卖的豆馅，甜的发腻。自制绿豆馅少油少糖，却好吃得很！用来做绿豆饼、蛋黄酥、小豆包。....都好吃啊！想想流口水......哈
自制绿豆馅营养建议
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含糖量 44.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制绿豆馅的食材2人份
- 绿豆300克
- 糖65克
- 玉米油（色拉油）25克
自制绿豆馅的做法
1
绿豆洗净放清水浸泡一个晚上
2
泡好的绿豆倒掉水，放电压力锅内，加入没过绿豆的水，大约一个指节的高度。 开动“豆类”，（没有电压力锅可以放普通压力锅，上汽后25分钟）。
3
煮好的绿豆取出，放入料理机打成糊状
4
打好的绿豆泥倒入面包机（如果面包机桶小可分成两次），启动“果酱”功能
5
大约20分钟时，加入糖，油
6
一个程序不够可以再次启动一个程序，直到满意为止（用面包机炒制豆沙的好处就是不用动手，也不用怕粘锅）
7
健康无添加的绿豆馅就做好了，炒好的绿豆馅装入干净的无油无水的容器密封，入冰箱冷藏保存
成品图
自制绿豆馅的烹饪技巧
干绿豆很吃水，泡绿豆的时候最好多放些水
自制的豆沙馅健康无添加，最好一星期之内吃完
自己做为了健康，我放的油和糖不是太多，所以不像外面卖的一样腻，也不是很甜，喜欢甜一些的可以多加点糖