南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
朋友去采摘拿回来一个南瓜，不知道怎么吃，就尝试了南瓜饼
南瓜饼营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜饼的食材2人份
- 南瓜，糯米粉南瓜500克，糯米粉250克
- 白糖两勺
- 面包糠100克
南瓜饼的做法
1
南瓜切块隔水蒸熟蒸软，把碗里多余的水分倒掉（水分太多不好和糯米粉），用小勺把南瓜碾碎
2
加入糯米粉和两勺白糖（自己感觉甜味，我不喜欢太甜的，就加了两小勺白糖），搅拌均匀，和成面团，放到面包糠里滚一圈（第一次尝试，弄得饼有点丑
3
锅里倒油，来小火（大火易糊，而且里边不容易熟），油稍微热点就可以下锅了
4
记得翻面，饼会膨胀变大，可以用筷子戳一戳，感觉里边是空心的就熟了
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
第一次尝试，有南瓜的香味也有糯米的粘性还有淡淡的甜味，很不错！听说如果能放点豆沙馅会更好吃，下次可以尝试