水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
包粽子一直是我心里的痛，从没包成功过，这次买的粽子叶又太窄了，我费了半天劲，还是老公给包上的……无奈他也不太会
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的食材2人份
- 猪肉馅随意
- 卡罗水晶粉100克
- 水（水晶粉用）100克
- 玉米糖浆300克
- 水（糖浆用）100克
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法
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卡罗水晶粉用100g水完全溶开
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玉米糖浆加100g水，烧开，一定要完全混合至沸腾
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把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中，边冲边搅拌
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混合均匀后，上锅蒸至完全透明，刚刚蒸出来的里面全是小气泡
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放凉之后就完全透明啦！可以进行下面的步骤了
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用刀子把水晶皮分割成10～12份，把皮用手按成圆饼状，取比饼皮小一半的馅料包上，整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧，包成了类似日式茶巾绞的东东，其实如果包成粽子的形状会更好看555
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成品图
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的烹饪技巧
做法非常简单，但是水晶皮怕干，放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦