咖喱鲜蘑烧牛腩#最美不过中秋味#
- 烧
- 咖喱味
- <15分钟
- 新手尝试
这是一道营养丰富好吃下饭的家常菜，咖喱的醇香让人沉醉，牛肉软嫩不柴，香而不腻，加上鲜蘑的清香，非常好吃又下饭。 转眼就是中秋节了，节日的餐桌上增加一道鲜蘑咖喱烧牛腩，准保抢手，上桌就光盘。
咖喱鲜蘑烧牛腩#最美不过中秋味#营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鲜蘑烧牛腩#最美不过中秋味#的食材2人份
- 牛腩肉400克
- 榛蘑适量
- 咖喱2小块
- 盐适量
- 料酒2勺
- 葱姜适量
- 生抽2勺适量
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
咖喱鲜蘑烧牛腩#最美不过中秋味#的做法
1
准备好需要的食材
2
新鲜榛蘑清洗干净，沥干水分
3
牛腩洗净切成功能大块
4
锅中放水烧开，放料酒、葱段、姜片，把牛腩焯烫一遍
5
炒锅倒油烧热，油热后下葱段姜片爆香，接着放牛腩翻炒均匀
6
加生抽、老抽。蚝油炒匀，放入适量清水
7
盖上盖子焖煮至牛腩软烂，放榛蘑翻炒均匀
8
加入2块咖喱，小火煮至咖喱融化
9
最后加入盐调味
10
再来点鸡精提鲜
11
翻炒均匀，就可以上桌了。中秋家宴上来一盘这菜，大人孩子都爱吃
成品图
