臭豆腐培根蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
一道清新爽口开胃菜，用臭豆腐配上鸡蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小时候吃的最多的一道菜，就是没有培根，有时候就这几样蒸，有时候会加上切的薄薄的咸肉片一起蒸，蒸好的菜肴香味扑鼻，味道清香鲜美，喜欢的也可以试试做做。
臭豆腐培根蒸蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
臭豆腐培根蒸蛋的食材2人份
- 臭豆腐200克
- 毛豆50克
- 鸡蛋3个
- 蒸鱼豉油20克
- 培根2片
- 葱花少许
臭豆腐培根蒸蛋的做法
1
准备好食材
2
准备好葱花和蒸鱼豉油
3
臭豆腐用清水漂洗干净，培根切成片
4
先把臭豆腐摆放盆底，加入毛豆子
5
嗑入鸡蛋
6
再把培根片摆放进去
7
冷水上锅大火蒸10分钟
8
打开加入蒸鱼豉油熄火出锅
9
撒上葱花上桌
成品图
臭豆腐培根蒸蛋的烹饪技巧
毛豆子挑选鲜嫩一点的，这样口感最佳
臭豆腐和培根都有咸味的，最后淋上蒸鱼豉油味道刚刚好