懒人烧麦
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
用饺子皮做烧麦皮，剩米饭做烧麦馅，将传统烧麦从里到外全换新了，只是借了个烧麦的外形，应该算是山寨版的烧麦吧，姑且就叫它“懒人烧麦”吧。
懒人烧麦营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人烧麦的食材2人份
- 饺子皮20克
- 米饭1碗
- 猪肉馅200克
- 胡萝卜半个
- 藕小半个
- 柿子椒半个
- 玉米粒少许
- 生抽1小勺
- 蚝油1勺
懒人烧麦的做法
1
米饭盛入碗中
2
放入3大勺香菇酱用勺子拌匀
3
胡萝卜、莲藕、青椒切成末
4
放入肉馅中
5
加入生抽、蚝油拌匀
6
将肉馅倒入米饭中，用筷子拌匀
7
直接购买的饺子皮
8
取一张饺子皮，用擀面杖擀大擀薄一些，然后用擀面杖的一端在饺子皮边缘擀出褶子
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将擀好的饺子皮放在掌心，取适量馅放在中间
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用虎口将烧麦颈部缓缓收紧
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调整烧麦的花边，使花边均匀
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做好的烧麦摆放在蒸盘里，点缀一些玉米粒
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蒸盘放入蒸箱，蒸十五分钟
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蒸熟取出就可以吃啦
成品图
懒人烧麦的烹饪技巧
蒸之前如果皮太干，可以喷少量水
材料可以根据自己口味自由选择