酥脆可口法式奶香片
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
小编是个实实在在的吃货，最近又谗上“法式奶香片”了。金黄的色泽一看就有食欲，外壳脆脆的，里面又是法棍特有的柔韧口感，吃起来相当过瘾。八过蛋糕店里价格真心贵，小小三片就10元左右，犹犹豫豫付了钱，边吃边寻思着要是自己在家DIY肯定比这个划算！在家尝试了一下，哇哦！制作法式奶香片原来这么简单！快来学习吧，包你分分钟学会！哇咔咔~~~~赶紧回家自己DIY吧~。
酥脆可口法式奶香片营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥脆可口法式奶香片的食材2人份
- 纽焙客奶油1000克
- 法棍面包若干
- 食用油600克
- 白砂糖375克
- 鸡蛋清600克
酥脆可口法式奶香片的做法
1
备注：（根据需要的风味可以使用调和油和无盐黄油，也可以使用部分调和油和部分无盐黄油的混合油） 配料可以说是非常的简单呢！
2
将纽焙客，白砂糖混合，隔水加热至白糖溶解
3
加入食用油，搅拌至油脂融合，没有明显浮油
4
加入鸡蛋清，搅拌均匀，即为法式香片液
5
使用前将法式香片液隔水加热到35℃到45℃
6
法棍斜切片
7
每公斤香片液粘液35片
8
平炉上火180度，下火160度烘烤40分钟。热风炉150度烘烤25分钟
9
根据烤炉厂家与型号不同烘烤温度请作相应调整
成品图
