蒸卤面 另类焖面
- 焖
- 五香味
- <60分钟
- 初中水平
北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面。卤面是河南人饭桌上常有的家常饭，比起外面卖的焖面毫不逊色，味道也是非常棒的。
蒸卤面 另类焖面营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸卤面 另类焖面的食材2人份
- 细面条两人份
- 四季豆一盘
- 牛肉一块
- 青椒一个
- 大葱一根
- 干红椒三个
- 花椒几粒
- 姜一块
蒸卤面 另类焖面的做法
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买回来的面条，直接上锅蒸。二十分钟足够
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喜好的四季豆切一下备用
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牛肉切块，放冰箱冷冻一会拿出来会好切点
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青红椒姜这些辅菜放油锅开始炒
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然后放牛肉，加适量的生抽料酒，酱油可以根据面条的多少酌量放，主要着色
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然后放四季豆
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四季豆变软放盐调料然后加两碗水进去
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水沸腾关火准备拌面
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面条尽可能的分开拌，味道会更好
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拌好的面条继续上锅蒸，大约二三十分钟就可以出锅了。
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可以放上辣椒油之类的东西
成品图
蒸卤面 另类焖面的烹饪技巧
面条要蒸两次蒸锅上要用布衬一下