葡萄干杂粮馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
粗粮细粮搭配吃，营养美味又健康。我用了黑全麦粉150克，玉米面粉150克，白面200克混合而成，又加了酸甜可口的绿香妃葡萄干，小朋友咬一口，总是有惊喜，说这是粗粮馒头中的王者。
葡萄干杂粮馒头营养建议
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含糖量 45.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葡萄干杂粮馒头的食材2人份
- 黑全麦粉150克
- 玉米面粉150克
- 白面粉200克
- 酵母(干)3克
- 白糖10克
- 绿香妃葡萄干适量
葡萄干杂粮馒头的做法
1
1、三者面粉称重混合，加入白糖，酵母，再少量多次加入清水和成光滑的不沾手的面团
2
我一般都是临睡前和面，放入冰箱冷藏发酵一夜，早上起来刚刚好
3
准备葡萄干切碎或者用剪刀剪碎均可。发好的面团和葡萄干揉在一起
4
搓成长条，切成均匀大小的剂子，竖起来搓成圆柱形
5
用剪刀或者刀片均可，划成3条直线，当然你想花4个也可以，随自己喜好
6
放入蒸屉二次醒发约30分钟
7
开火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅
成品图
