肉末茶树菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
茶树菇不但营养丰富，而且细滑地很有口感； 加点瘦肉进去炒，更有口味啦。
肉末茶树菇营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末茶树菇的食材2人份
- 新鲜茶树菇500克
- 猪肉馅150克
- 香葱10克
- 生姜 10克
- 大蒜10克
- 生抽 10克
- 料酒10克
- 盐4克
- 淀粉10克
- 胡椒粉1克
肉末茶树菇的做法
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·食材· 新鲜茶树菇 500g、猪肉末 150g 香葱 10g、生姜 10g、大蒜 10g、小米椒 2g 生抽 10g、料酒 10g、淀粉 10g、盐 4g、胡椒粉 1g
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加入淀粉、盐、料酒，拌匀腌制10分钟
3
茶树菇洗净，沸水下锅，撒入少许盐
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再次沸腾后，捞出沥干水分，摆入盘中
5
起油锅，爆香姜蒜末
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放入肉末，炒至变色
7
加入清水、盐、胡椒粉、生抽，炒匀
8
煮沸后淋入水淀粉勾芡
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出锅前撒入葱花，炒匀盛出
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用小米椒点缀，淋上热油即可
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赶快来尝试下吧
成品图
肉末茶树菇的烹饪技巧
不喜欢太油的，也可以将肉末铺在茶树菇上面，再上锅蒸10分钟左右