葱油苦瓜
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
一道香醇微苦，开胃清热，增进食欲的葱油苦瓜。
葱油苦瓜营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
葱油苦瓜的食材2人份
- 苦瓜2根
- 红尖椒半根
- 小葱3棵
- 味达美柔香米醋1大勺
- 盐 少许
- 糖1小勺
- 蒜3瓣
葱油苦瓜的做法
1
准备所需食材
2
把苦瓜去瓜蒂，剖开成两半，用小勺刮去瓤
3
顺着苦瓜切成小条
4
香葱切成段、红尖椒切成丝
5
大蒜剁成碎粒
6
锅内倒水烧开，加盐、食用油倒入苦瓜条焯水至断生，捞出立刻过凉
7
苦瓜条用水稍微挤一下水分，和红椒条一起加入味达美柔香米醋、盐、糖拌匀
8
炒锅加油放入香葱段，小火炸至焦黄捞出不要
9
趁热把葱油浇在蒜碎上再次拌匀即可
10
香醇微苦，增进食欲
成品图
