菠萝蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
生活需要仪式感！热爱生活的人，才会被生活宠爱。一餐简单的蛋炒饭，不仅可以做的营养美味，还可以加点创意变得更加养眼，心情也会美美哒！分享一个菠萝型的蛋炒饭，好吃又好看，家里有孩子的朋友可以试一下哦！
菠萝蛋炒饭营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 胡萝卜1/5个
- 荷兰豆10个
- 青豆适量
- 食盐适量
- 生抽1勺
- 沙拉酱适量
菠萝蛋炒饭的做法
1
一小块胡萝卜切丁，一把青豆清洗干净，几个荷兰豆去筋蒂后焯水2分钟
2
一根火腿肠切丁
3
荷兰豆过凉水摆盘，摆成菠萝叶型的
4
胡萝卜，青豆过冷水备用
5
一个鸡蛋加少许食盐打散
6
两瓣大蒜切碎
7
两根小葱切沫
8
锅中放油，快速滑熟蛋液
9
另起油锅，爆香葱蒜沫
10
加入鸡蛋翻炒均匀
11
加入胡萝卜，青豆，火腿肠翻炒均匀
12
加入剩米饭翻炒均匀
13
加入少许食盐和一勺生抽翻炒均匀
14
盛入盘中，摆成菠萝的形状
15
挤上沙拉酱即可食用
成品图
菠萝蛋炒饭的烹饪技巧
炒鸡蛋的时候要尽量弄碎一点，口感会更好，也更漂亮。蛋炒饭做好以后装盘时，如果弄得不圆，可以利用一个碗来实现