照烧鸡翅根
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
简简单单的做法，照烧鸡翅根，小朋友爱吃，超下饭！
照烧鸡翅根营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根 8个
- 照烧酱 2-3勺
- 黑椒酱 2勺
- 姜片2片
- 清水适量
- 玉米油25毫升
- 葱 2根
- 老抽1勺
- 料酒2勺
照烧鸡翅根的做法
1
准备材料。鸡翅根冷水金盘15分钟，冲洗干净
2
干净不粘锅中加小半锅清水，放入鸡翅根，大火煮开焯水。然后捞出冷水冲洗干净，尽量沥干水分
3
不粘锅用厨房纸巾擦干，加入玉米油，放姜片，大火热油爆香。放入鸡翅根，煎两面金黄。倒料酒去腥
4
倒入3勺照烧酱
5
2勺黑椒酱
6
搅匀后，加水没过鸡翅根，加1勺老抽，搅匀上色。炖煮15-20分钟。鸡翅根炖到可以用筷子戳动为止
7
最后大火将汤汁煮到收干。油亮光泽
8
装盘，撒上葱花！
成品图
照烧鸡翅根的烹饪技巧
照烧酱可以根据个人喜好加多一勺
老抽上色用