白蘑烧豆角
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
白蘑烧豆角，质地上好的干白蘑，泡发后与豆角搭配烧制，虽然是素烧，但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。
白蘑烧豆角营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白蘑烧豆角的食材2人份
- 干白蘑 60克
- 豆角350克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 白糖 5克
- 葱姜6克
白蘑烧豆角的做法
1
干白蘑用冷水浸泡
2
将豆角洗干净
3
浸泡后 白磨入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水
4
将豆角掰成段
5
起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
6
白蘑入锅炒
7
加白糖炒，加适量水烧一会儿，其间适时翻炒
8
烧至食材熟，加盐炒，炒均匀即可关火，盛出享用
成品图
白蘑烧豆角的烹饪技巧
豆角必须烧熟再食用
白蘑很鲜香，此菜不必添加多种调味品
此菜不宜添加色重味重的调味品