蜜汁叉烧煎包
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- 新手尝试
蜜汁叉烧煎包营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁叉烧煎包的食材2人份
- 面粉250g
- 水130ml
- 元贞糖少许
- 酵母(干)2g
- 泡打粉2g
蜜汁叉烧煎包的做法
1
将面粉,温水,糖,酵母水一起和匀,揉成光滑的长条,发酵醒面45分钟,置于温暖处发至两倍大.
2
瘦肉内拌入适量的蜜汁叉烧酱,老抽,白糖,麻油,食油和鸡精后,加入姜末和蒜末搅拌均匀.
3
将面团切成一个个剂子,擀成面皮.
4
在中间处放入适量的肉馅.
5
把面皮褶收起,包成肉包子状.
6
在面上撒上少许芝麻,在底部垫上一小张白纸.
7
包好的包胚再醒发30分钟,大火蒸制10分钟.
8
蒸好的包子撕去底线,平底锅内加少许油,将包子一个个排入,加少许水,中小火煎至4分钟即可.