板栗南瓜蒸蛋羹
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
板栗南瓜的吃法很多，今天蕾宝就跟大家介绍一个它最原汁原味、最简单的做法——板栗南瓜鸡蛋羹，成品口感甜、粉、糯！吃第一口粉粉的，板栗味淡淡的，吃第二第三口，越吃越粉，板栗味也越浓郁，像是每一口都吃到了幸福！废话不多说，下面来看看具体做法吧！
板栗南瓜蒸蛋羹营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
板栗南瓜蒸蛋羹的食材2人份
- 板栗南瓜1个
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 盐半勺
板栗南瓜蒸蛋羹的做法
1
首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净，然后在靠近顶部的地方切开，掏出南瓜里的内瓤备用
2
然后将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，再倒入适量牛奶，再次搅拌均匀
3
将搅拌好的蛋液用筛网过滤，然后倒入南瓜中
4
将南瓜组装成原来的样子，然后放入蒸锅中大火蒸40分钟左右
5
揭开盖子，筷子戳入南瓜肉中无压力即可
成品图
板栗南瓜蒸蛋羹的烹饪技巧
如果牛奶过敏，也可以将牛奶替换成温水