酸辣藕丁
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
莲藕这样做，开胃下饭非常好吃。
酸辣藕丁营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸辣藕丁的食材2人份
- 藕2根
- 花生米20克
- 油1勺
- 盐1勺
- 葱蒜适量
- 生抽1勺
- 米醋1勺
- 白糖少许
酸辣藕丁的做法
1
莲藕去掉皮，切成藕丁，葱蒜切好备用
2
切好的藕丁焯一下水，捞出备用
3
锅里放入油，放葱蒜和少许辣椒酱炝锅，炒出香味
4
倒入焯好的藕丁翻炒一下
5
倒入一勺生抽调味，再倒入一勺米醋
6
再倒入一勺盐和一勺白糖
7
倒入适量的花生米，花生米需要提前烤熟或者炸熟，去皮或者不去皮都可以
8
最后翻炒入味炒熟出锅，这样一盘糖醋藕丁还带着一丝微辣，非常开胃下饭
成品图
