桃胶奶茶一好喝不胖还养颜
- 煮
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
桃胶是桃树分泌出来的自然树胶，素有“天然燕窝”的美称，具有清血降脂，抗皱美肤，生津止渴的功效，用它代替珍珠，不仅晶莹剔透颜值高，入口也是QQ弹弹，重点是，比起满是淀粉的珍珠，热量低了很多，自家煮的奶茶，用料简单，不添加任何香精，就茶香浓奶味醇，在口馋的时候来一杯，负罪感都变得轻飘飘。
桃胶奶茶一好喝不胖还养颜营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桃胶奶茶一好喝不胖还养颜的食材2人份
- 桃胶250克（5份量）
- 牛奶260克（1份量）
- 普洱10克（5份量）
- 冰糖30克
- 炼乳3克
- 水适量
桃胶奶茶一好喝不胖还养颜的做法
1
准备食材，并将桃胶冷水浸泡12小时，清除杂质
2
放入水里，加冰糖煮40一60分钟
3
将桃胶煮至粘稠，捞出
4
放入容器中备用
5
将水倒入锅中煮开，关火，放入普洱，盖上盖子焖5分钟，并将茶与渣分离
6
牛奶称好重量
7
锅中先放入普洱茶，煮1分钟后再将牛奶倒入，小火加热至锅边起小泡泡即可关火
8
根据个人喜好，加入适量桃胶在被子里，加入适当炼乳调味，就可以享用啦～
成品图
桃胶奶茶一好喝不胖还养颜的烹饪技巧
炖煮桃胶时，先将水烧开，转小火（我是电磁炉炖煮400一600瓦）炖煮，一定在每10分钟搅拌1次，煮至粘稠
茶叶可用任意红茶替换
做法5中如果拿不准倒入茶的多少，可用杯子当作容器称量（大概倒到杯子一半）
炼乳可用蜂蜜（白砂糖）替换，不喜欢甜的可以不加，会破坏茶香
冷藏之后饮用，口感会更好
炖煮好的桃胶呈半透明的橙色啫喱状，装在透明杯子里煞是好看，奶茶香气浓郁，桃胶QQ软软的，连喝两杯都不会腻