香烤鸭腿
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
鸭子的养价值很高 富含多种微量元素和氨基酸 有清热凉血 祛病健身以及养颜之功效 香烤鸭腿色泽诱人 味道鲜美 口感柔韧 开胃下饭
香烤鸭腿营养建议
-
含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香烤鸭腿的食材2人份
- 鸭腿2只
- 生菜1-2片
- 柠檬3-4片
- 葱适量
- 姜适量
- 盐少许
- 料酒适量
- 生抽适量
- 烧烤酱适量
香烤鸭腿的做法
1
鸭腿洗净 在鸭腿表面切出刀花
2
鸭肉上扎出小孔孔 便于腌制时入味
3
鸭腿放入大碗中 加少许盐 放入葱花姜末
4
加入料酒
5
加入生抽
6
加入烧烤酱
7
让鸭腿粘料均匀 腌制至少一小时
8
烤盘上铺锡纸 放入腌制好的鸭腿 放入烤箱 180℃ 烤30分钟
9
从烤箱中取出 翻面 在鸭腿表面刷上一层蜂蜜 再入烤箱继续烤20分钟
成品图
香烤鸭腿的烹饪技巧
1-鸭腿腌制时间越长 入味越佳\n2-生抽和烧烤酱有咸度 请注意用盐量\n3-食用时挤上柠檬汁味道更好呦\n4-烤制时间请根据不同烤箱自行调节