孜然火腿土豆丁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
小伙伴们爱吃土豆的，爱吃火腿的，爱吃烧烤味的，这次可可就把它们都结合在一起了，土豆切丁，煮到8成熟煎一煎，火腿也是一样，都煎成焦香味出来以后，加上一大勺孜然粉和辣椒粉，那浓浓的烧烤味道就出来了，10分钟就可以上桌吃了，可以当菜吃，也可以用它当做零食吃，真是经济实惠又美味，小伙伴们一定要去试试哟。
孜然火腿土豆丁营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然火腿土豆丁的食材2人份
- 土豆1个
- 火腿2根
- 植物油适量
- 盐适量
- 孜然粉一大勺
- 辣椒粉一大勺
- 生抽5克
孜然火腿土豆丁的做法
1
主料：土豆一个、火腿2根 辅料：植物油、盐、孜然粉一大勺，辣椒粉一大勺、熟白芝麻一大勺
2
把土豆去皮切大小一样的大丁，最好的切好看一些
3
把火腿丁切的土豆一样的斜片，斜片容易入味，这样好看好煎
4
把土豆丁，用凉洗洗，这样可以清洗掉淀粉，以免煎时候好沾锅，
5
下到开水里，用大火大约煮3分钟左右，这样土豆煮得差不多8成熟了，捞起来过凉水
6
热锅凉油，烧到8成热，下土豆，煎到两面金黄色，记得要翻面哟，不要怕麻烦，才好吃
7
下切好的火腿片，继续煎出香味，把火腿煎到微微发卷出浓郁的火腿香味以后
8
加一大勺辣椒粉，爱吃辣的可以多加，看的承受能力了
9
加一大勺熟白芝麻，这样香味更好吃了
10
加一勺盐、不要太多了，要看食材量，火腿丁有咸味，翻炒均匀以后
11
加一大勺生抽，可以掂锅几下，这样每种食材很入味好吃
12
再次煎炒1分钟左右出浓郁的香味即可出锅了，土豆绵软，火腿丁香香浓，孜然粉浓浓太好吃了
成品图
孜然火腿土豆丁的烹饪技巧
土豆不可切的太大了，最好用面土豆做比较好吃，绵软
加盐一定不要太多了，因为火腿和后面，加的生抽都咸味