三色藜麦馒头
- 蒸
- 其它口味
- <数天
- 中级掌勺
面粉加上QQ的藜麦粥，口感更丰富，营养又美味。
三色藜麦馒头营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色藜麦馒头的食材2人份
- 藜麦50克
- 面粉325克
- 鲜酵母6克
- 清水75克
三色藜麦馒头的做法
1
藜麦洗净，加水煮20分钟，放凉
2
鲜酵母加75克温水化开，加入210克藜麦粥和325克面粉，搅拌成絮状，如果觉得软硬不合适可以增减面粉或水。能揉成光滑不粘手的面团就行
3
揉成光滑的面团，密封发酵2倍大
4
按压排气，揉光滑，搓成长条，分割成小剂子
5
滚圆，整形
6
放入蒸笼，醒15分钟
7
至变大，冷水上锅，水开蒸15分钟
8
关火焖5分钟，开盖取出
成品图
三色藜麦馒头的烹饪技巧
煮藜麦的水没有称，加面粉的时候可以适当增减