羊肉山药汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
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羊肉山药汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉山药汤的食材2人份
- 羊肉300克
- 铁棍山药200克
- 生姜10克
- 红枣12克
- 党参3克
- 黄芪3克
- 麦冬2克
- 桂圆干3克
- 鸡精3克
- 葱花1克
羊肉山药汤的做法
1
羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用
2
铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净
3
锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫
4
煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时
5
3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成
成品图
羊肉山药汤的烹饪技巧
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