鲜素鸡烧牛蛙
- 烧
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
牛蛙和鲜素鸡是花鱼儿家经常吃的食材，【鲜素鸡烧牛蛙】做成酸辣的味道开胃、好吃、下饭。。。
鲜素鸡烧牛蛙营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜素鸡烧牛蛙的食材2人份
- 素鸡250克
- 牛蛙2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 郫县豆瓣酱1汤勺
- 料酒2汤勺
- 生抽0.5汤勺
- 香醋1汤勺
- 白糖1汤勺
- 盐0.5勺
- 味精0.5勺
- 油7汤勺
鲜素鸡烧牛蛙的做法
1
食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2
将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用。
3
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4
在锅中加入7汤勺油烧热，下入切好的鲜素鸡煎一下，捞出
5
随后，锅内留适量的底油，下入姜片炝锅。
6
接着，下入剁好的牛蛙，加2汤勺料酒
7
翻炒翻炒
8
再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下
9
然后，加适量的清水煮开至熟
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最后，加1汤勺郫县豆瓣酱
11
加0.5汤勺生抽
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加1汤勺香醋
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加1汤勺白糖
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加0.5勺盐
15
加0.5勺味精
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调味炒匀
17
搁入葱段，即成。
成品图
鲜素鸡烧牛蛙的烹饪技巧
此菜的味道根据自己的口味就行了