浆果马芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
酸甜可口，搅一搅就成功，简单零失败。
浆果马芬蛋糕营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
浆果马芬蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 牛奶95克
- 玉米油30克
- 细砂糖45克
- 低筋面粉140克
- 泡打粉5克
- 浆果80克
- 杏仁粉15克
- 低筋粉15克
- 细砂糖15克
- 黄油15克
浆果马芬蛋糕的做法
1
先来制作酥粒，杏仁粉、低筋粉、细砂糖放入大碗里，加入切成小块的冷冻黄油。双手戴手套，把食材搓成粗粒状，冷藏备用
2
接着制作蛋糕体，鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖放入打蛋盆里，用蛋抽搅打均匀。筛入低筋粉和泡打粉，混合成细腻的面糊。
3
倒入一半的浆果，翻拌均匀，然后装入大号裱花袋里，收口扎紧
4
马芬连模里铺上油纸托，均匀地挤入面糊
5
面糊的表面放入剩余的浆果，最后撒上酥粒
6
送入预热好的海氏i7风炉烤箱，上下火180度，中下层烘烤25分钟
7
出炉晾冷即可食用
成品图
