咖喱肥牛乌冬
- 煮
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
说到咖喱，马上就想起日式咖喱料理，每次看动漫看日剧，总是离不开咖喱：咖喱蛋包饭、咖喱卷、咖喱寿司等等。 任何一个家里蹲，对于这份美味都是充满回忆，填满整个童年：） 咖喱乌冬面，乌冬面是最具日本特色的面条之一，是日本料理不可或缺的主角，乌冬面的做法，离不开牛肉和高汤； 而咖喱肥牛，正正满足了这一大需求，成就这一碗浓香可口的咖喱肥牛乌冬面。 夜深了，只想一个人安安静静的玩个游戏，看一集动漫，再来一碗乌冬面。
咖喱肥牛乌冬营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱肥牛乌冬的食材2人份
- 肥牛片150克
- 洋葱1个
- 咖喱块40克
- 乌冬面500克
- 胡萝卜(红)1/2个
- 盐5克
- 白芝麻4克
- 葱花5克
- 白砂糖4克
- 淀粉20克
- 水1000克
咖喱肥牛乌冬的做法
1
准备材料
2
洋葱切小块备用
3
胡萝卜切小块备用
4
热锅下油，大火放入洋葱块、胡萝卜块大火翻炒出香味
5
加入1000ml冷水，大火烧开后，再煮3分钟
6
加入咖喱块搅拌均匀，转小火保温慢炖
7
另外热水，烫开乌冬面，放入碗底
8
用剩下的水焯熟肥牛片，铺在乌冬面上（稍微一焯变色即可，让肥牛片更加滑嫩）
9
加入芝麻、盐、糖调味
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咖喱汤经过小火慢炖，食材基本软绵，兑入勾芡
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等待大火重新煮开加热至浓稠
12
淋在肥牛片乌冬上
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撒上葱段
14
完成
成品图
咖喱肥牛乌冬的烹饪技巧
一碗香喷喷热乎乎的咖喱乌冬面，奉上！！
希望它能给您带来一份满足与温暖。自己动手做的不仅实惠很多，而且咖喱的口感也更浓郁
肥牛独有的爽滑配上咖喱浓郁的香气，加入胡萝卜的香甜汤汁，再配上鲜艳的色泽，简直是视觉和味觉的双重享受啊~