牛肉杂蔬焗饭
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
焗饭，看着有食欲，吃着更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很买账，是小柚子不爱吃饭时，我会使出的大绝招。蔬菜鱼肉蛋奶海鲜，都可以放，营养均味道棒，“妈妈，我们下顿还吃这吧”。 参考月龄：11M+
牛肉杂蔬焗饭营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉杂蔬焗饭的食材2人份
- 杂粮饭一小碗
- 土豆30克
- 牛肉70克
- 草菇4个
- 鲜豌豆20克
- 洋葱35克
- 胡萝卜25克
- 马苏里拉奶酪60克
- 牛奶100克
- 无无
牛肉杂蔬焗饭的做法
1
食材：杂粮饭一小碗，牛肉 70克，土豆 30克，草菇 4个，鲜豌豆 20克，洋葱 35克，胡萝卜 25克，马苏里拉芝士 60克，牛奶 100克
2
草菇切丁，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。 >>食材可以随意换，选耐烤点的食材。颜色不一样些，营养更均衡哦。
3
牛肉切丁，加些料酒，淀粉，用手抓捏几下腌制一会。
4
锅中倒油，油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。
5
加入牛肉丁翻炒至变色，牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下
6
豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。
7
煮至还有少许水分，关火。
8
牛肉杂蔬铺在米饭上，少许水分一起加入饭中，撒上马苏里拉芝士。 >> 还需要烤，需要加些水，否则饭会烤的很干。
9
烤箱180度，烤12分钟。
10
看见芝士融化，有一点焦斑即可。时间可能短2分钟，可能长1分钟，最后守在烤箱盘看着。
成品图
牛肉杂蔬焗饭的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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