虾皮番茄鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
食材丰富的鸡蛋饼，搭配粥或者牛奶，很适合做早餐，简单快速，营养美味
虾皮番茄鸡蛋饼营养建议
-
含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾皮番茄鸡蛋饼的食材2人份
- 虾皮10克
- 面粉两勺
- 番茄一个
- 水两勺
- 火腿肠一根
- 鸡蛋两个
- 葱适量
- 盐少许
虾皮番茄鸡蛋饼的做法
1
虾皮浸泡半小时
2
清洗干净后剁碎
3
番茄去皮切小丁
4
火腿肠切小丁
5
葱切碎
6
碗中倒入两勺面粉
7
磕入鸡蛋，倒入水搅拌均匀
8
加入虾皮和火腿肠
9
加入番茄丁和香葱碎
10
加入少许盐，搅拌均匀
11
锅中刷油，倒入面糊
12
煎至底部凝固后翻面再煎至熟透
成品图
虾皮番茄鸡蛋饼的烹饪技巧
面粉、水、鸡蛋的比例是1:1:1，想要饼更软些可减少面粉量。水可换成其它蔬菜汁营养更均衡