心形百香果饼干
- 烤
- 果味
- <15分钟
- 初中水平
百香果饼干是我超级喜欢的一款饼干，因为有大量的黄油坐镇，所以超级的酥脆。然后再加上百香果的酸甜，不是那种甜到发腻的饼干，而是甜中有酸，酸中有甜，非常的清新。百香果饼干还有一个超级有特色的地方，那就是做好的饼干上会零星分布着百香果那诱人的黑色的籽籽，很是特别，如果你再把她整形成心形，是不是更漂亮了呢。
心形百香果饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
心形百香果饼干的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 百香果1个
- 黄油130克
- 糖粉100克
- 食盐1克
心形百香果饼干的做法
1
黄油切成小块，用电动打蛋器打发，糖粉分次加入，一边打一边加
2
打到黄油的体积蓬松发白即可
3
筛入低筋面粉，加入盐
4
倒入百香果的汁液，混合成团
5
将保鲜膜铺在卷帘上，放上活好的面团，卷成圆形长条
6
两边用擀面杖压一压，压紧面团，然后取出圆形长条，在长条上面捏出一个尖尖的一条，成品就会出来心形
7
将圆形长条放入冰箱冷冻1.5个小时，然后拿出来切薄片
8
切好的饼干，放入烤盘，每个饼干之间留出间隙，烤的时候饼干会长大一点儿
9
烤箱180度预热，烘烤12-15分钟即可，出炉后放在烤盘里晾凉，然后装入密封袋中保存
成品图
心形百香果饼干的烹饪技巧
如果没有糖霜可以用玉米淀粉和绵白糖代替，玉米淀粉50克、绵白糖50克，味道基本上差不多哦，超级酥的
方子中的1克盐最好不要省略，可以中和糖的甜味儿，非常棒