酸笋炒鸡胗
- 炒
- 酸味
- <30分钟
- 初中水平
鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。搭配酸笋，酸爽可口，也是一道很不错的下酒菜哦
酸笋炒鸡胗营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸笋炒鸡胗的食材2人份
- 鸡胗300克
- 酸笋250克
- 米酒1勺
- 食用油适量
- 精盐适量
- 蚝油少许
- 酱油少许
- 蒜2瓣
- 姜适量
酸笋炒鸡胗的做法
1
把酸笋洗净
2
把买回来的酸笋切成条
3
将鸡胗用盐搓，再用清水洗净
4
把洗好的鸡胗切好放少许的酱油，蚝油，米酒，姜，进行腌制
5
拍蒜头备用
6
把蒜头爆香
7
爆香蒜头后倒入切好的酸笋
8
待酸笋炒出香味倒入腌制好的鸡胗，腌制鸡胗的时候放了调料，可以根据个人口味加入适量的盐翻炒，炒至鸡胗熟后装盘即可
9
炒好即可装盘
成品图
