葱姜辣炒蛤蜊
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- 新手尝试
葱姜辣炒蛤蜊营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
葱姜辣炒蛤蜊的食材2人份
- 蛤蜊400g
- 调和油4g
- 食盐4g
- 干辣椒少许
葱姜辣炒蛤蜊的做法
1
蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2
姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用
3
坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用
4
开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5
坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
6
下干辣椒、辣椒红油炒香
7
下蛤蜊，转大火，喷二锅头翻炒30秒，下自制味素、盐，翻炒2分钟
8
下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可