麻辣烫
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
媳妇想吃麻辣烫，还嫌天热不想出去要我给他做！我就写了这个教程，下次想吃让她自己照着做！哈哈哈
麻辣烫营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣烫的食材2人份
- 香菇6朵
- 土豆1个
- 鱼丸适量
- 烤肠2根
- 娃娃菜1颗
- 金针菇1袋
- 西兰花适量
- 手擀面适量
- 食盐适量
- 麻椒5克
- 椒麻油1瓶
- 鸡粉适量
- 芝麻酱2勺
- 蚝油1/2勺
- 蒜20克
- 葱20克
- 郫县辣酱1勺
- 浓汤宝半盒
- 干辣椒4颗
麻辣烫的做法
1
准备好所需材料，洗菜，切菜，打麻酱！
2
锅内烧水，水开后放入鱼丸等肉类食材，接着煮蔬菜，煮熟后捞出备用。然后在煮面条
3
煮面条的时候不要煮太烂，煮好的面条过水备用
4
1.锅内倒油，加郫县辣酱炒出红油。2.放入葱花、蒜片、干辣椒、麻椒爆香。3.锅内倒入500毫升水后加入浓汤宝，加少量盐鸡精调味
5
拿大碗依次放入煮好的食材面条放下面，蔬菜放中间，肉食放上面！最后浇上自己做的麻辣浓汤！就可以开吃啦
麻辣烫的烹饪技巧
土豆不爱熟可以和肉类一起煮时间长点！2.面条过水是因为面条要放在最下面，省的到最后面条软烂没嚼劲！3.食材分层放可以达到先吃肉后吃菜最后吃面条的顺序！4.麻辣程度可以根据自己口味适量增减