口蘑木耳炒油菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
油菜配上木耳和口蘑炒着吃，清淡爽口还营养倍增，是一道不错的素菜，烹饪简单快捷，是大众餐桌上的最爱。
口蘑木耳炒油菜营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
口蘑木耳炒油菜的食材2人份
- 油菜5棵
- 口蘑13个
- 木耳(水发)50克
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜2瓣
- 八角3瓣
- 盐4克
- 鸡粉1克
- 胡椒粉0.8克
- 花生油15毫升
口蘑木耳炒油菜的做法
1
葱切粒，姜切丝，蒜拍一下切成片
2
木耳提前浸泡，撕成小朵
3
口蘑切厚片
4
油菜洗净切段，叶和茎分开放，茎要先炒
5
起锅，加入油和八角小火煸炒香
6
葱、姜和口蘑入锅翻炒匀
7
加入油菜茎翻炒匀，翻炒一分钟后再加入油菜叶翻炒匀
8
加入木耳翻炒匀，加入胡椒粉、盐和鸡粉翻炒一分钟既好
9
装盘的菜
成品图
口蘑木耳炒油菜的烹饪技巧
油菜茎先下锅炒，然后再加入叶