卤肉饭
- 卤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
好吃的卤肉饭在家做，真的好好吃快来学
卤肉饭营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤肉饭的食材2人份
- 五花肉丁1盘
- 香菇干适量
- 油菜适量
- 熟鸡蛋适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 冰糖适量
- 洋葱丁适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 黄酒2勺
- 生抽3勺
- 老抽1勺
卤肉饭的做法
1
准备食材
2
香菇块切丁，锅中热油，放入洋葱丁，炸至变色捞出
3
五花肉炒出油，煸炒至变色，放入葱姜蒜，再放入香菇丁，翻炒均匀
4
加2勺黄酒，3勺生抽，1勺老抽，翻炒至上色
5
倒入泡发香菇的水，八角、香叶、冰糖，鸡蛋，炸好的洋葱酥
6
煮沸改中火炖1小时，加入适量盐大火收汁即可
成品图
