红烧鸡脚
- 爆
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
唯一拿的出手的菜，口味重，自认为不比老窦家烧的差。
红烧鸡脚营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧鸡脚的食材2人份
- 鸡爪1斤
- 生姜1个
- 大蒜1头
- 辣椒壳一把
- 白糖一勺
- 醋适量
- 老抽适量
- 黄酒适量
红烧鸡脚的做法
1
洗鸡脚，减鸡脚指甲
2
锅里放水和鸡脚，焯一下，洗净，中间切一刀
3
蒜，生姜，辣椒壳切好备用
4
油入锅，放入生姜爆一下
5
放入鸡脚，放一小勺白糖，放入大蒜，放醋，酱油，黄酒烧，再放入盐，辣椒壳，加水煮15－20分钟
6
完成，出锅
成品图
红烧鸡脚的烹饪技巧
卖相不好，但是味道好！