鸡翅
- 炖
- 酱香味
- <30分钟
- 新手尝试
纽约的天气有点冷，总觉得可乐鸡翅少了点什么，除了啤酒和炸鸡，我想腐乳更能代表中国吧 lol
鸡翅营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡翅的食材2人份
- 鸡翅/小鸡腿看自己要吃多少
- 玫瑰腐乳四五块
- 盐巴少许
- 胡椒粉少许
- 生抽少许
鸡翅的做法
1
准备好所有佐料 如图 将腐乳碾碎
2
步骤： 鸡翅解冻 用菜刀划两刀 加盐巴 胡椒粉 盐 腌制十五到二十分钟 下锅不用油 煎两面知道变色 不要弄糊了 注意火候 然后加入 用勺子碾碎的豆腐乳 三四块吧 看鸡翅的量 加入正在建鸡翅的锅里面 翻炒 覆盖均匀以后 加入温水末过鸡翅
3
加八角 香叶 葱段 生姜片 小火炖半个小时 盖上盖子 半小时后 打开锅盖 改大火收汁 留一点出来 这样摆盘带上去好看
成品图
鸡翅的烹饪技巧
最后加生抽调色的话 不要太多 因为腌制已经用过盐巴 以及豆腐乳本来就咸