诗文 | 可乐饼烤箱版 |
释义 |
![]() 可乐饼烤箱版
油炸的食物热量高,经常吃油炸食物容易造成脂肪肝和胆固醇升高,但是又抵挡不住这款小吃的诱惑。其实把油炸改成用烤箱烘烤,完全可以达到表皮酥脆的效果,终于可以放心大胆的吃了,不用担心高热量的问题了。 可乐饼烤箱版营养建议
可乐饼烤箱版的食材2人份
可乐饼烤箱版的做法
1
![]() 土豆、胡萝卜削皮洗净,准备了一小段葱,实际上没用,因为孩子不吃葱和洋葱,这款可乐饼没用洋葱或者大葱
2
![]() 土豆切片、胡萝卜切段,放蒸锅上蒸熟,开锅后蒸10分钟即可
3
![]() 蒸熟的土豆用勺子或压泥器压成土豆泥,土豆泥越细越好
4
![]() 蒸熟的胡萝卜切小丁,香肠切小丁,全部放入土豆泥中,加适量的盐、胡椒粉、糖调味
5
![]() 把土豆泥和香肠、胡萝卜丁拌匀,待用
6
![]() 准备3个盘子,分别放入玉米淀粉、面包糠、打散的蛋液
7
![]() 戴一次性手套团起一块土豆泥,中间包入适量的马苏里拉奶酪丝,包起奶酪丝即可
8
![]() 做好的土豆饼先放入面粉中,均匀的沾满面粉
9
![]() 再放入蛋液中滚一圈,最后放入面包糠中沾满面包糠,依次做好摆放在烤盘上
10
![]() 烤箱以上火210度,下火190度预热,预热到位将烤盘放入中下层,烘烤20分钟左右
11
![]() 烘烤结束后取出烤盘,土豆饼装盘,可沾食番茄沙司
成品图
可乐饼烤箱版的烹饪技巧没有奶酪的可以不放,单纯的土豆饼就很好吃。用烤箱烘烤的土豆饼无油低脂,吃的健康 |
随便看 |
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