辣烤章鱼足
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
章鱼肉质紧实，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血，收敛生肌。
辣烤章鱼足营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣烤章鱼足的食材2人份
- 章鱼足适量
- 葱适量
- 洋葱适量
- 蒜瓣适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 韩式辣酱适量
- 鲍鱼汁适量
- 白糖适量
- 蒜末适量
- 水适量
- 迷迭香适量
辣烤章鱼足的做法
1
冰鲜的章鱼足泡水解冻，
2
水开放葱姜、料酒，放入章鱼足淖水20秒，
3
撕去外皮，将章鱼足改刀，
4
酱汁:韩式辣酱、鲍鱼汁、白糖、蒜末、水，
5
放入章鱼足，在撒些迷迭香，腌制2小时，
6
手工做个锡纸盒，洋葱垫底，
7
放入章鱼足，在扔几个蒜瓣，
8
将锡纸盒封口捏紧，
9
烤箱200°预热，180°烤20分钟，
10
取出揭开封口，再烤5分钟即可
成品图
辣烤章鱼足的烹饪技巧
烤箱温度、时间以各家烤箱脾气而定