贼下饭的麻辣香锅
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
前几天老公在外面吃了麻辣香锅念念不忘，想让我在家试着做一下，碰巧得到了一些麻辣火锅底料，顺便清理下冰箱里的库存，趁着星期天来试试吧！这款火锅底料味道太足了，大约只用了三分之一，无需添加其他调味料，又麻又辣特别够味
贼下饭的麻辣香锅营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
贼下饭的麻辣香锅的食材2人份
- 台式麻辣火锅底料40克
- 油菜(小)50克
- 火锅丸子300克
- 肥牛卷100克
- 鸭血100克
- 土豆宽粉100克
- 西兰花100克
- 娃娃菜100克
- 香菇50克
- 平菇50克
- 姜4片
- 葱1段
- 蒜苗1棵
- 香菜2棵
- 植物油适量
- 腰果20克
贼下饭的麻辣香锅的做法
1
各种蔬菜、丸子、菌类等清洗一下
2
鸭血切片，香菇改花刀，平菇撕成小块，西兰花掰小块
3
准备呷哺呷哺台式麻辣火锅底料一包
4
葱、姜、蒜苗、香葱如图切好
5
各种火锅丸子煮熟捞出备用
6
肥肉卷煮熟捞出备用
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各类素菜煮熟捞出备用
8
起锅烧油爆香姜葱
9
倒入呷哺呷哺台式麻辣火锅底料
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炒香火锅底料
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倒入煮好的肥牛和丸子，翻炒均匀
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再倒入煮好的蔬菜，翻炒均匀
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出锅前撒上蒜苗和香菜
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撒上腰果碎装盘，呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾
成品图
贼下饭的麻辣香锅的烹饪技巧
提前把肉类煮熟，蔬菜八成熟
火锅底料依个人口味酌情添加
出锅前依个人口味酌情添加盐或糖
腰果碎可替换成熟芝麻和花生米