萝卜干黄豆烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
这次的萝卜干,用的还是上次的那些,我现在还有囤货呐,留着我自己慢慢吃啊!黄豆营养丰富,用这萝卜干和黄豆来烧肉,想不好吃都难啊。
萝卜干黄豆烧肉营养建议
-
含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
萝卜干黄豆烧肉的食材2人份
- 黄豆1小碗
- 萝卜干1盘
- 五花肉1大块
- 糖色少许
- 老抽1小勺
- 甜面酱1小勺
- 食盐1小勺
- 花椒1小把
- 八角1个
- 葱1根
- 姜1片
- 红尖椒1个
- 植物油1汤勺
萝卜干黄豆烧肉的做法
1
黄豆提前一晚用温水泡发；萝卜干用温水泡发；五花肉洗净，切成小方块
2
萝卜干改刀切块；锅内放少许油，然后放五花肉煸炒出油
3
加入切好的萝卜干共同翻炒；加少许甜面酱、适量老抽
4
加少许糖色，翻炒均匀上色；锅内加足量水，然后放葱段姜片、花椒、八角
5
加1个小红辣椒；最后倒入泡好的黄豆
6
锅内汤开后加适量盐调味；转小火慢炖一个小时左右；等到锅内的汤汁变得浓稠，五花肉软烂即可出锅
成品图
