可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这算道网红菜吧。可乐是饮料，但今天作为调料，其味道与酱油加糖红烧的效果差不多，入口有股焦糖的香味。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅10个
- 可口可乐1听（250毫升）
- 葱食指长一节
- 姜一块
- 水500毫升
- 油3汤匙（45毫升）
- 老抽1汤匙（15毫升）
- 生抽2汤匙
- 八角3角
- 香菇1只
- 料酒适量
可乐鸡翅的做法
1
顾名思义，可乐、鸡翅主料，葱姜、八角（只要三个角），其他常用调料自备，不一一说了
2
平底锅上火放入少许油
3
将鸡翅均匀入锅
4
中火将鸡两面翅煎至金黄
5
然后把葱姜八角入锅，八角只要3个角就够了，要不八角味太浓
6
将250ml可乐全部入锅，加入少许生抽，料酒，点5滴老抽上色。我放了只香菇调味，个人喜好。盐味精等其他调料可以不要放了
7
大火烧沸，小火焖制20分钟
8
然后再用大火收汁
9
汤汁收至粘稠成一线状就可起锅
10
好了，装盘吧。就这么简单
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
没什么技术要点，很简单，动手吧！不过鸡翅选料要新鲜，超市大多是冷冻的