咖喱土豆牛肉丸
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 新手尝试
我家那个小朋友呀，不怎么会吃辣的，但是又特别喜欢吃咖喱味道的菜菜，逢咖喱菜必光。 不过，我这咖喱不算是辣的，只能算微辣吧，倒是挺香的。用来做中午饭或晚饭都挺不错的哈。 我说做咖喱土豆牛肉丸，她就自告奋勇的要来削小土豆了，那不是大的，是小的土豆哦，她要削上好久，发到这个菜，我就想起我家的小朋友了。再过几天我就能看到她了。
咖喱土豆牛肉丸营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱土豆牛肉丸的食材2人份
- 牛肉丸8个
- 小土豆10个
- 咖喱适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 蒜适量
咖喱土豆牛肉丸的做法
1
牛肉丸子一个切半，改花刀
2
小土豆去皮切半
3
锅烧热下油，爆香蒜，下入牛肉丸，煎至肉丸底部微黄
4
下入土豆，加入盐和鸡粉，翻炒
5
取砂锅，下入适量的水，烧热，下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味
6
下入咖喱，煮至咖喱融化
7
土豆和牛肉丸皆入味即可下入葱花后关火
成品图
咖喱土豆牛肉丸的烹饪技巧
1，牛肉丸本身有咸味了，加盐的时候注意增减
咖哩本身是没有咸味的，不要太早放入，否则容易粘稠
砂锅煮至刚开时，要用筷子搅动下，以免粘锅