鱼香豆腐丝
- 炒
- 鱼香味
- <10分钟
- 初中水平
自己做的豆腐又干净又放心 再来道美味的豆腐菜
鱼香豆腐丝营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香豆腐丝的食材2人份
- 豆腐300克
- 胡萝卜1根
- 柿子椒1根
- 木耳(水发)20克
- 生抽5克
- 蒸鱼豉油5克
- 香醋3克
- 豆瓣辣酱1勺子
- 白糖6克
鱼香豆腐丝的做法
1
自制豆腐切成细条
2
放锅里煎
3
煎至金黄后装盘
4
其它菜切丝
5
生抽， 蒸鱼豆豉 白糖 盐 水搅拌成汁1
6
锅里加油加葱炒香
7
加入胡萝卜及青椒炒匀
8
炒这色后加入木耳炒匀
9
不停翻炒
10
炒一会加入煎过的豆腐条
11
翻匀后加入一勺子豆瓣酱翻炒
12
大火翻炒均匀
13
然后加入调好的鱼香汁
14
炒匀后大火炖6分钟
15
炖至放味加入温淀粉
16
大火炒匀后，炖至收汁
17
然后装盘
成品图
鱼香豆腐丝的烹饪技巧
美味又下饭