香草坚果玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
这款小蛋糕很适合做早餐，配上一杯牛奶或者红茶，会让你的一天精神满满哦。坚果我用的是南瓜子，葵瓜子，黑白芝麻，做的时候可以根据家里有什么就放点什么，我觉得都是很好吃的。
香草坚果玛德琳营养建议
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含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草坚果玛德琳的食材2人份
- 黄油50克
- 细砂糖30克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋1个
- 精盐1克
- 泡打粉1克
- 香草精1茶匙
- 坚果适量
香草坚果玛德琳的做法
1
隔水融化黄油
2
鸡蛋，香草精，细砂糖，泡打粉用手动打蛋器混合均匀
3
倒入黄油混匀至无油星
4
低筋粉和盐混合过筛入蛋液内
5
用刮刀翻拌均匀
6
装入裱花袋，这个是借用之前做的一个图。绑好后放入冰箱冷藏1小时以上
7
准备好模具，如果不粘效果不够好的话就稍抹上一层薄油，挤入玛德琳面糊，震出大气泡
8
放上喜欢的坚果，烤箱上下管160度预热，放入烤箱中层烤制11分钟即可
9
出炉的很香很好吃，液可以密封冷藏过夜后食用
成品图
