诗文 | 创意菜金针菇培根卷 |
释义 |
创意菜金针菇培根卷
虽说是简单的菜,但特别容易做咸的菜,咸到无法入口~ 市场上买到的培根都是有咸味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家里做的剁椒酸味合适,味道加入正好提香,但是超市购买的剁椒酱,没有酸味而且是超咸的,本道菜稍微没掌握好,就会很咸很咸。 不过,只要控制好咸度,这道菜绝对好吃。 培根的等级很多,尽量买贵点的,毕竟贵有它的道理~ 话说培根都是猪肉做的,你知道吗? 创意菜金针菇培根卷营养建议
创意菜金针菇培根卷的食材2人份
创意菜金针菇培根卷的做法
1
材料备齐
2
培根把金针菇包起来,用牙签固定,若家里有多余的葱,可以同金针菇一起包在培根里
3
热锅热油,放入培根卷
4
煎到培根有焦香味,然后翻面继续煎
5
随后放入葱、姜、蒜、少量剁椒、蚝油、生抽、白糖
6
加入少量水,盖上锅盖2分钟。
7
打开盖子煮到水干,即可出锅
成品图
创意菜金针菇培根卷的烹饪技巧家里没有剁椒的,可以放少许的小米椒调色,剁椒最好用带稍微酸的 |
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