莴笋炒猪舌
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效
莴笋炒猪舌营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒猪舌的食材2人份
- 莴笋一根
- 猪舌半条
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 食用油适量
- 淀粉适量
- 白酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米椒适量
莴笋炒猪舌的做法
1
水开放入猪舌烫至发白，再把舌头表面的白色物刮干净
2
取半条猪舌切薄片
3
把姜丝放入猪舌碗中，加入生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀
4
莴笋去皮切片
5
水开加入少许盐和油，放入莴笋焯水
6
捞出过凉水后沥干水分
7
热锅下油，放入猪舌，加入白酒大火炒熟
8
再热锅下油，放入蒜末和小米椒炒出香味
9
放入莴笋大火快速翻炒，加入盐调味
10
放入猪舌，翻炒均匀即可
成品图
