蒜薹泡椒牛肉片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
牛肉，可以说是我家餐桌上常见菜和最受欢迎的菜品之一。 牛肉好吃，可要做出老爸卤出来的味道就不太容易了。牛肉作为下酒菜，不是特别好，和酒搭配还容易上火，但偶尔用来小酌几杯，也未尝不可。 牛肉与蒜薹可以说是绝配了，蒜香味加上五香牛肉特有的香味，佐以酸辣开胃的泡椒，佐酒下饭都不错。
蒜薹泡椒牛肉片营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜薹泡椒牛肉片的食材2人份
- 牛肉430克
- 蒜苔50克
- 泡椒30克
- 油10克
- 盐1克
- 生抽3克
- 湘味辣椒酱10克
蒜薹泡椒牛肉片的做法
1
准备好五香卤牛肉；切薄片备用
2
3
准备好蒜薹、野山椒、湘味辣椒酱。
4
野山椒和蒜薹冲洗干净，分别切好备用
5
锅中油热，倒入蒜薹，炒至变色
6
倒入野山椒，炒匀
7
倒入牛肉片
8
翻炒均匀
9
加入湘味辣椒酱，炒匀
10
加入适量盐，炒匀
11
淋入生抽，炒匀
成品图
