奶油霜玫瑰花朵蛋糕
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送朋友的一个蛋糕，用了一个6寸蛋糕坯，里面用芒果奶油夹心，上面用了粉色奶油霜挤的玫瑰花朵装饰，哈哈，好看好吃哈。一次烤了2个6寸的，其实只用了一个蛋糕坯哈。
奶油霜玫瑰花朵蛋糕营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶油霜玫瑰花朵蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 牛奶65克
- 鸡蛋5个
- 玉米油65克
- 细砂糖80克
- 奶油霜100克
- 芒果250克
- 奶油350克
- 色素适量
- 柠檬汁5滴
奶油霜玫瑰花朵蛋糕的做法
1
准备好所需要的原料
2
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
3
蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
4
蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖
5
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
6
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦
7
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀
8
倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
9
烤箱140度预热，最下层，60分钟
10
烤好后倒扣，放凉后脱模
11
拿一个蛋糕坯切成三片
12
拿一片放奶油加芒果
13
盖上另外一片，依次做好三片，四周都抹上奶油，抹平
14
用奶油霜加少许粉色素，用104号花嘴挤出玫瑰花朵。放冰箱冻硬
15
用裱花剪转移到蛋糕上面。摆放好
16
用352号嘴挤出叶子装饰完成
成品图
奶油霜玫瑰花朵蛋糕的烹饪技巧
花朵可随自己的喜欢随意装饰