酸菜鱼火锅
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
酸菜鱼火锅营养建议
-
含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼火锅的食材2人份
- 草鱼400克
- 白菜50克
- 油豆腐50克
- 酸菜200克
- 金针菇100克
- 姜片5克
- 蒜片5克
- 盐2克
- 食用油10毫升
- 清水1升
- 郫县豆瓣酱20克
- 干辣椒20克
酸菜鱼火锅的做法
1
姜片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段
2
草鱼骨肉分离，鱼肉切片，倒入碗内，放入盐，搅拌均匀，腌制十分钟
3
倒入食用油、姜片、鱼骨，小火煸炒至变色
4
倒入酸菜，翻炒均匀，倒入清水，搅拌均匀
5
放入金针菇，倒入油豆腐、郫县豆瓣酱
6
放入干辣椒、鱼肉片，倒入蒜片、白菜
成品图
