炸鸡腿
- 炸
- 其它口味
- 新手尝试
炸鸡腿营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鸡腿的食材2人份
- 鸡腿8个
- 鸡蛋1个
- 淀粉50g
- 葱适量
- 白糖适量
- 面包糠200克
- 面粉50g
- 姜适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
炸鸡腿的做法
1
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟
2
将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4
调制好的全蛋糊
5
腌制好的鸡腿裹面糊
6
再裹面包糠
7
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄